由於我突然想吃人蔘雞，所以推薦這間人蔘雞湯店給大家，而且相信很多人一定有吃過，不管怎麼樣，就讓我看著照片懷念一下。
人蔘雞湯是屬於韓國傳統飲食，而且是在夏伏時更會吃的一種食物，韓國傳統觀念，以熱至熱、以冷至冷。
「三伏天」這個名詞你有聽過嗎？是個由陰曆作為核心概念，加上中國易經中的天干地支，排列推算出的三個日期，受到中國儒家文化影響很深的韓國，也承襲了三伏的傳統觀念，更在節令飲食上，融合了自己的特有文化，在韓國民俗中，有：「冷在三九，熱在三伏」的說法，意思就是這三天會特別的冷和熱，要用特別且對應的食物來補身或抵抗，「以冷治冷，以熱治熱」便是由此而來。
就台灣人的來說，在大熱天還要吃滾燙的食物，完全是讓自己更熱的行為，更別說是寒流來時要吃湯水中飄著冰塊的冷麵，且韓國人在吃完滾燙的時候，擦掉身上的汗水後，總會說出一句：「시원하다」（涼爽），一開始我實在無法體會，因為滿頭大汗到底哪裡涼？明明就還是很熱，一直到後來，我才逐漸能了解這句話的意涵；文化差異的有趣之處，都端看自己是否願意主動去理解，嘗試去了解背後成因，才能讓自己的眼界更廣；在三伏天來臨時，韓國人通常會食用人蔘雞，讓夏日當中流失的體力經由食補的方式重新回來，因此每到初伏時，販售人參雞湯的名店外，總是會見到在豔陽下大排長龍的民眾，除此之外，在三伏天，同樣會登上餐桌作為佳餚的還有一個，許多聽聞後都會露出驚恐表情的：補身湯。
2019年的夏季
初伏時間7/12(五)~7/21(日)
中伏時間7/22(一)~8/10(六)
末伏時間8/11(日)~8/20(二)，期間以中伏最熱，最好在這期間少吃冰品。
住在韓國時有聽過補身湯，但實際一查「補身湯／보신탕」，其實就是狗肉湯，以紫蘇和玉米為配料，燉煮而成的狗肉，根據維基百科上的記載，韓國人使用狗肉可追朔到舊石器時代，再推進一些，朝鮮時代，以漢文撰寫而成的著作《東國歲時記》裡面，除了有記載狗肉的烹煮方式，更提及了，狗肉在食補上因屬「火行」，對於抵抗虛寒與傳染病等病症十分有效，這點不僅是延續中華傳統文化（金木水火土相生相剋的觀念），同時又與「以熱治熱」觀念相符。
所以越是熱越是要吃人蔘雞湯補身體，也就是因為太熱，所以我想起了人蔘雞湯。忘了提到，它可是韓國政府有頒發獎章的店，所以去韓國想吃人蔘雞湯，不妨走一趟，保證你值回票價，一吃就上癮，每次去都會去吃。
土俗村蔘雞湯(토속촌삼계탕) 實際地址：서울특별시 종로구 체부동 자하문로5길 5，位於景福宮站 2號出口，上來後位於你的左手邊會看到一間LG U+的手機店，直走，會看見BR冰淇淋店，請再繼續直行，直到看到G25便利店後左轉進入小巷，通常用餐時間會大排長龍，所以很好認啊！整體約莫步行10分鐘左右(每個人腳程不同)。
話說，這蔘雞湯當我第一次去韓國時是W13000，現在已經漲到W16000啦。但愛吃得我還是照吃不誤，真的好吃咩！如下圖，蔘雞湯一鍋一人份，建議不要吃了東西再去吃，會吃到很撐，最好空腹去好嘛。一鍋人蔘雞湯會附上一小杯人蔘酒， 不喜歡人蔘味很重的人，可以不用加入，或是著量慢慢加入，就算不加酒，湯也很美味。
題外話再加一個，她們加的蘿蔔泡菜超級好吃，依泡菜而言，截至目前我在韓國遊玩這麼多次的最愛，可以另外購買真空包裝喔。
話不多說，反正你去吃過了就知道。以上不負責任的寫這篇，好餓啊....
(欠打) 好啦！來講一間離地鐵站近的店，雖然它不是"任意依戀
